Citromos kókuszos golyók
Ha könnyen elkészíthető, alacsony szénhidráttartalmú és finom édességet keres, akkor próbálja ki ezeket a citromos kókuszos golyókat. Nem fog csalódni!
Hozzávalók (33 diónyi méretű golyóhoz):
200 ml habtejszín
150 gramm kókuszreszelék, további 20 gramm a forgatáshoz
100 gramm fehércsokoládé
1 bio citrom reszelt héja és kifacsart leve
folyékony édesítőszer, ha szükségesnek érzi
Elkészítés:
A tejszínt a reszelt citrom héjával és levével felforraljuk, levesszük a tűzről és a kockára tört csokoládéra öntjük. Hagyjuk felolvadni és alaposan elkeverjük, ha szükséges, édesítőszerrel édesítjük.
Ezután hozzákeverjük a kókuszreszeléket.
Fél órára betesszük a hűtőbe, így hidegen könnyebben formázható.
Kiskanállal golyókat formázunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk.
Egy golyó energia- és tápanyagtartalma:
Energia: 68 kcal
Fehérje: 0,8 gramm
Zsiradék: 5,5 gramm
Szénhidrát: 2 gramm
